咖啡豆種租的地方都處于什么地方什么氣候
德宏咖啡2020/05/23

 

   咖啡生產地大部分分布在赤道南北回歸線之間,即熱帶或亞熱帶赤道以北25度及赤道以南30度。年平均氣溫在16-25℃之間、無霜降,降雨量在1600-2000毫米的地區,正因為這樣,所以也就形成了“世界咖啡帶”。

   目前,世界上有70多個國家在種植咖啡,都位于以赤道為中心,南北緯25度之間的“咖啡生長帶”。“咖啡生長帶”基本具備了咖啡樹生長的5個理想自然條件:

   1)、四季溫暖如春(18度--25度)的氣候、適中的降雨量(1500—2250mm)。要能配合咖啡樹的開花周期。

   2)、日照充足,通風、排水性能良好的地理環境。但過于強烈的陽光會抑制咖啡樹的成長,故各個產地通常會配合種植一些遮陽樹。

   3)、咖啡樹在充滿氮、碳酸鉀與磷酸的土壤中長的最茂盛。

   4)、最理想海拔高度為500-2000米。

   5)、絕對沒有霜凍。

   由此可知,栽培高品質咖啡的條件相當嚴格:陽光、雨量、土壤、海拔、氣溫以及咖啡豆采收的方式和制作過程,都會影響到咖啡本身的品質。在保證20度左右的溫度的前提下,海拔越高或離南、北回歸線最近,咖啡的獨特風味越強烈。

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