你知道不同名字的咖啡有什么區別嗎?
德宏咖啡2020/05/23

 

   我們經常會聽到拿鐵、摩卡、美式咖啡、意式咖啡,這些咖啡有什么區別大家都了解嗎?

   今天小編通過九張圖煎蛋的帶大家一起了解這就中咖啡的基本區別。

   美式咖啡是最常見的一種,是使用滴濾式咖啡壺所制作出的黑咖啡,又或者是意式濃縮中加入大量的水制成。

   意式濃縮咖啡,是一種口感強烈的咖啡類型,方法是以極熱但非沸騰的熱水,借由高壓沖過研磨成很細的咖啡粉末來萃取出咖啡。相對于美式咖啡他的口感更佳濃郁,也更苦。

   白咖啡并不是指咖啡的顏色是白色的,而是采用特等咖啡豆及特級的脫脂奶精原料,經中輕度低溫烘培及特殊工藝加工后大量去除咖啡堿,去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味,將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,甘醇芳香不傷腸胃,保留咖啡原有的色澤和香味,口感爽滑,純正,顏色比普通奶咖更清淡柔和,淡淡的奶金黃色,故得名為白咖啡。

   摩卡咖啡是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成,摩卡一名得名于有名的摩卡港。

   拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合,意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。

   卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此時咖啡的顏色,就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣,咖啡因此得名。

   瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種,它是先將牛奶和香草糖漿混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上網格狀焦糖,它的名字焦糖瑪奇朵就象征著甜蜜的印記。

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